Организация питания в образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления образовательной организацией
- Документы
- Образование
- Руководство
- Педагогический состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
- Стипендии и меры поддержки обучающихся
- Международное сотрудничество
- Организация питания в образовательной организации
- Образовательные стандарты и требования
Организация питания в образовательной организации
Охрана здоровья обучающихся
Охрана здоровья обучающихся обеспечивается в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
и регламентируется следующим локальными актами:
- Инструкция по оказанию первой доврачебной медицинской помощи
- Правила организации фото и видеосъемки в ДОУ
- Требованиях к одежде воспитанников ДОУ - регламентировано Уставом учреждения
В ОО созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ созданы, в том числе проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации. В ОО созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создаются, в том числе расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в законном порядке. Охрана здоровья воспитанников включает в себя проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
В ДОУ созданы все необходимые меры и условия охраны жизни и здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья с не резко выраженными отклонениями в развитии двигательной, сенсорной или интеллектуальной сферы.
Медицинское обслуживание осуществляется на основании.
В здании дошкольной образовательной организации имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор в двух корпусах.
В каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи.
Все педагогические работники образовательной организации обучены навыкам оказания первой помощи.
- -об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
В здании имеется охранно-пожарная сигнализация, сигнал выведен на пульт пожарной охраны и полиции. На территории ДОУ ведется видеонаблюдение. Все помещения детского сада, предназначенные для детей, оборудованы таким образом, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно и свободно. Для того, чтобы стимулировать физическое развитие детей, в МАДОУ создано игровое пространство как на площадке, так и в помещении. В ДОУ разработаны безопасные маршруты движения детей к социокультурным учреждениям города Хабаровска. В группах имеются Уголки уединения, функция которых поддержание эмоционального благополучия ребенка в период пребывания в образовательной организации.
Об условиях питания
Питание в дошкольной образовательной организации организуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" и регламентируется следующим локальными актами:
- Приказ о создании Совета по контролю за питанием в ДОУ на 2022 год
- Положение о комиссии Совете по контролю за организацией питания в ДОУ
- Положение о Совете по питанию в ДОУ
- Приложение. Методика определения качества продуктов
- Положение об организации питания ДОО
Контроль качества питания, разнообразия блюд, витаминизации третьего блюда, вкусовых качеств пищи, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, правильности хранения и соблюдения сроков реализации осуществляется заведующим ДОУ и бракеражной комиссией.
В учреждении организовано 5-ти разовое питание воспитанников: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. В полдник воспитанникам подаются соки или фрукты.
В ДОУ утверждено меню, разработаны технологические карты приготовления блюд.
Для организации сбалансированного питания воспитанников в учреждении разработана и ведется необходимая нормативная документация. Ежегодно издается приказ заведующего ДОУ «Об организации питания в ДОУ»; разработано Положение об организации питания в ДОУ, ведется ежедневный контроль за качеством приготовления блюд. Документация по организации питания воспитанников ведется кладовщиком и поваром детского питания в соответствии с требованиями СанПиН.
Серьезное внимание уделяется сезонной профилактике простудных заболеваний. В этот период дети получают фитонциды – лук, чеснок.
Питьевой режим осуществляется с помощью бутилированной воды "Краснозатонская йодированная".
При необходимости осуществляется замена продуктов (по медицинским показаниям).
- -об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
Основным принципом организации питания детей в нашем дошкольном учреждении является максимальное разнообразие пищевого рациона.
Другим важным условием, которое неукоснительно соблюдается в нашем детском саду, является строгий режим питания, который предусматривает пятиразовый прием пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно включают горячее блюдо.
При организации питания особое внимание обращается на аппетит детей, наличие индивидуального питания, назначенного ослабленным детям, с аллергией.
Локальные акты, регламентирующие организацию питания в образовательной организации |
. |
Меню ежедневного горячего питания |
|
Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации |
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. |
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации |
Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно. |
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию |
Поставщики продуктов питания: ООО «ТК-Хабаровск» - Молочная продукция; ООО «РММТ» - Мясная продукция; ООО «ТИМ 27» - Сыр, сливочное масло; ООО «Люкс ДВ» - Овощи; ООО «Квинт–ДВ» - Бакалея; ООО «Дальневосточная компания» - Рыбная продукция; ИП Ан Надежда Валентиновна - Картофель; ООО «Амурский бройлер» - Мясо кур. |