Размер шрифта
Цвет
Муниципальное автономное дошкольное
образовательное учреждение г. Хабаровска «Детский сад № 104»
Телефон: 8 (4212) 37-21-95
Версия для слабовидящих

Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся обеспечивается в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"

 и регламентируется следующим локальными актами:

В ОО созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ созданы, в том числе проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации. В ОО созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создаются, в том числе расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в законном порядке. Охрана здоровья воспитанников включает в себя проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

В ДОУ созданы все необходимые меры и условия охраны жизни и здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья с не резко выраженными отклонениями в развитии двигательной, сенсорной или интеллектуальной сферы.

Медицинское обслуживание осуществляется на основании.

В здании дошкольной образовательной организации имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор в двух корпусах.

В каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи.

Все    педагогические    работники образовательной организации обучены навыкам оказания первой помощи.

  • -об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

В здании имеется охранно-пожарная сигнализация, сигнал выведен на пульт пожарной охраны и полиции. На территории ДОУ ведется видеонаблюдение. Все помещения детского сада, предназначенные для детей, оборудованы таким образом, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно и свободно. Для того, чтобы стимулировать физическое развитие детей, в МАДОУ создано игровое пространство как на площадке, так и в помещении. В ДОУ разработаны безопасные маршруты движения детей к социокультурным учреждениям города Хабаровска. В группах имеются Уголки уединения, функция которых поддержание эмоционального благополучия ребенка в период пребывания в образовательной организации.

Об условиях питания

Питание в дошкольной образовательной организации организуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" и регламентируется следующим локальными актами:

Контроль качества питания, разнообразия блюд, витаминизации третьего блюда, вкусовых качеств пищи, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, правильности хранения и соблюдения сроков реализации осуществляется заведующим ДОУ и бракеражной комиссией. 

В учреждении организовано 5-ти разовое питание воспитанников: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. В полдник воспитанникам подаются соки или фрукты. 

В ДОУ утверждено меню, разработаны технологические карты приготовления блюд.

Для организации сбалансированного питания воспитанников в учреждении разработана и ведется необходимая нормативная документация. Ежегодно издается приказ заведующего ДОУ «Об организации питания в ДОУ»; разработано Положение об организации питания в ДОУ, ведется ежедневный контроль за качеством приготовления блюд. Документация по организации питания воспитанников ведется кладовщиком и поваром детского питания в соответствии с требованиями СанПиН.

Серьезное внимание уделяется сезонной профилактике простудных заболеваний. В этот период дети получают фитонциды – лук, чеснок.

Питьевой режим осуществляется с помощью бутилированной воды "Краснозатонская йодированная".

При необходимости осуществляется замена продуктов (по медицинским показаниям).

  • -об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Основным принципом организации питания детей в нашем дошкольном учреждении является максимальное разнообразие пищевого рациона.

Другим важным условием, которое неукоснительно соблюдается в нашем детском саду, является строгий режим питания, который предусматривает пятиразовый прием пищи: завтрак,  обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно включают горячее блюдо.

При организации питания особое внимание обращается на аппетит детей, наличие индивидуального питания, назначенного ослабленным детям, с аллергией.

Локальные акты, регламентирующие организацию питания в образовательной организации


Меню ежедневного горячего питания

  • Примерное 10-дневное  МЕНЮ (зимне-весенний период);
  • Примерное 10-дневное МЕНЮ (летне-осенний период).

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Поставщики продуктов питания:

ООО «ТК-Хабаровск» - Молочная продукция;

ООО «РММТ» - Мясная продукция;

ООО «ТИМ 27» - Сыр, сливочное масло;

ООО «Люкс ДВ» - Овощи;

ООО «Квинт–ДВ» - Бакалея;

ООО «Дальневосточная компания» - Рыбная продукция;

ИП Ан Надежда Валентиновна - Картофель;

ООО «Амурский бройлер» - Мясо кур.

Форма обратной связи для родителей обучающихся

Ответы на часто задаваемые вопросы по питанию